食品安全关系人民群众切身利益，监管责任重于泰山。为进一步推进“燕赵山海•公益检察”食品药品安全专项监督行动，切实保障食品安全，近日，怀安县人民检察院督促县市场监督管理局深入辖区对制作销售柴沟堡熏肉的商户进行安全检查。

　　此次行动以辖区内熏肉类经营单位为重点对象，对熏肉商户经营资质、从业人员健康状况、检验检疫证明、进货查验记录、消毒设施的配备、食品包装规范、生产日期、保质日期及后厨环境卫生等进行检查。经检查发现，个别经营商户存在健康证过期、后厨环境卫生脏乱差等问题，损害了不特定德甲者的健康权益。对于发现的食品安全问题，检查人员现场督促经营者逐条逐项进行整改，引导经营者深化对肉类及肉制品质量安全的贯彻执行理念，要求经营者遵守诚实守信原则，合法守法经营。下一步，怀安县人民检察院将持续履行公益诉讼检察监督职能，监督行政机关及时高效履行食品安全职责，持续加强与食品监管部门的沟通协作，凝聚共识，形成合力，为保障“千家万户舌尖上的安全”提供强有力的检察力量。（河山新闻记者 郝大钊 通讯员 高景山 郑丽欣）